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Domaine de L'Enchantoir
Domaine de L'Enchantoir Saumur L'îlot des Biches Rouge 2022

Domaine de L'Enchantoir Saumur L'îlot des Biches Rouge 2022

Loire , Saumur

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Disponible en 75cl

Contenance

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Domaine de l'Enchantoir Saumur L'îlot des Biches rouge 2022

Loire , Saumur

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Au lieu de

L'avis de Wineandco

Une bombe de fruits rouges gourmande, 100% Cabernet Franc !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De L'enchantoir
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Saumur

Culture Culture biologique
Cépages Cabernet franc
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine de l’Enchantoir s’étend sur 17 hectares de vignes entourées d’arbres, de haies, et d’herbe, créant un écosystème où cohabitent chauve-souris, coccinelles, et raisins. Les sols sont constitués de pierre de Tuffeau, emblématique de la région.

Amandine, la vigneronne, résume sa philosophie ainsi : « Une bonne grappe de raisin donne un bon vin ! » Avec son équipe, elle privilégie le travail manuel et l’intégration de plantes sélectionnées pour enrichir et structurer le sol. Les vendanges sont entièrement manuelles, et les interventions sur les vins sont minimales pour laisser s’exprimer la richesse des arômes et des terroirs. « J'aime les vins généreux et souples, c’est pourquoi 80 % de nos vins vieillissent dans des cuves en béton centenaires, pour préserver et sublimer leurs arômes. Nos vins sont vivants, mais aussi profonds et précis.»