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Grange des Peres
Domaine de la Grange des Pères 2022

Domaine de la Grange des Pères 2022

Languedoc-Roussillon , Pays d'Hérault

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Domaine De La Grange Des Pères 2022

Languedoc-Roussillon , Pays d'Hérault

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Le millésime 2022 séduit par ses notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de garrigue, soutenues par une structure élégante et une belle fraîcheur.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Grange Des Peres
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Pays d'Hérault

Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise
Degré d'alcool 14.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave

Aller plus loin

Le vin

Un vin culte du Languedoc, né sur les hauteurs d’Aniane, qui conjugue intensité, finesse et potentiel de garde exceptionnel. À la fois méditerranéen par son éclat et bourguignon par sa profondeur, il reste l’un des plus grands rouges du Sud de la France.

Terroir

Le domaine est situé à Aniane, sur les contreforts des Terrasses du Larzac. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, ponctués de galets roulés. L’altitude (250 à 300 m) et les amplitudes thermiques apportent équilibre et fraîcheur à la maturité des raisins.

Culture

Viticulture sans certification, mais conduite de manière artisanale et respectueuse. Aucun désherbant, traitements très limités, travail manuel intégral. Vendanges exclusivement manuelles, avec tri soigné à la parcelle.

Vinification

Vinifications par parcelle en cuves inox, levures indigènes, macérations longues avec extraction douce.

Élevage

24 mois en barriques de chêne français, dont environ un tiers de fûts neufs. Mise en bouteille sans collage ni filtration.