Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Loire , Touraine
Nouveau
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Domaine de la Grange Tiphaine Clef de Sol rouge 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine De La Grange Tiphaine
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Touraine
Culture Culture conventionnelle
Cépages Malbec, Cabernet Franc
Degré d'alcool 12.5°
Température de service ouvrir 2h avant de le boire et le servir à 18°C
Boire ou garder Jusqu'à 10 ans
Terroir : Les vignes poussent sur des sols d'argiles rouges riches en silex, avec une roche mère calcaire en profondeur, bénéficiant d'une exposition principalement à l'Ouest et au Nord-Ouest, ce qui confère au vin une caractéristique unique et un terroir distinctif.
Vinification : Les raisins sont soigneusement éraflés avant une macération et une fermentation naturelle avec des levures indigènes, dans des cuves en béton, sans intervention de remontages ni de pigeages.
Élevage : Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne de 225L et 400L, sans soutirage, avec une légère filtration sur terre avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation : Au nez, ce vin offre un profil élégant et floral, avec des arômes de baies de sureau mêlés à des notes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, il se révèle large, mûr et frais à la fois, offrant un concentré de fruits et de fraîcheur. Sa structure minérale lui confère une sensation veloutée avec des tanins fins.
Accord Mets-Vin : Nous vous recommandons un magret de canard rôti au miel et aux épices. La richesse du magret de canard, associée à la douceur du miel et à la complexité des épices, complétera parfaitement la profondeur et la vivacité du vin. Servez avec des pommes de terre rissolées et des légumes grillés pour une expérience gastronomique inoubliable.
Domaine de la Grange Tiphaine : jouer la partition du terroir
Depuis qu'ils sont à la tête du Domaine de la Grange Tiphaine, Coralie et Damien Delecheneau ont placé leurs vins sous le double signe de l'excellence et de la fidélité à leurs terroirs d'origine, les terroirs de Montlouis et d'Amboise. L'obtention pour les 14 ha de vignes de la propriété de la certification Biodyvin en biodynamie est ainsi emblématique de la démarche des viticulteurs. Ces derniers n'ont de cesse de travailler dans le respect de la vigne et du processus de vinification pour l'obtention de vins qui reflètent avec justesse l'équilibre entre un cépage et une terre. Humilité, sens de l'observation, précision et minutie guident ainsi les deux viticulteurs dans leur travail. Coralie et Damien Delecheneau ont d'ailleurs choisi comme symbole la Clé de Sol. Une Clé de Sol pour exprimer l'amour qu'ils portent au terroir ainsi qu'une autre passion, la musique.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-10%
Promo
Domaine de la Grange Tiphaine Touraine Amboise Ad Libitum 2022
Loire Touraine
Bouteille
Domaine de la Grange Tiphaine Bécarre Rouge 2022
-9%
Domaine de la Grange Tiphaine Trinqu'âmes Blanc 2022
Domaine de la Grange Tiphaine Bel Air Blanc 2022
jusqu'au 01/05/2024 à minuit
Pourquoi commander chez Wineandco ?