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Loire , Anjou
La cave de Noël
Grandes bouteilles, petits prix (-15€)
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine de Sauveroy Anjou Clos des Sables 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Un vin riche, profond et frais au grand potentiel de garde !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Sauveroy
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Anjou
Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Poissons
Poissons en sauce
Fruits de mer
Fromages
Fromages à pâte présséé
Apéritif
Repas festifs
Surplombant les coteaux schisteux de l'Hyrôme, affluant en rive gauche du Layon, planté sur les sables et les graviers roulés, le Clos de Sables livre en 2023 un blanc remarquable, passé en barriques, qui profile de fines nuances boisées et fruitées à l'olfaction, mêlant fruits blancs mûrs, vanille et coco. La bouche, large, charnue, onctueuse, intense et complexe, affiche une très belle harmonie et une longue finale pleine de fraîcheur. Un élevage bien dimensionné qui sera à marier à une viande blanche ou un poisson en sauce. De garde assurément.
Hachette
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