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Domaine Faiveley Rully les Villeranges Blanc 2022

Domaine Faiveley Rully les Villeranges Blanc 2022

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Domaine Faiveley Rully Les Villeranges Blanc 2022

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un vin frais, sur la minéralité et de délicates notes de fruits mûrs !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Faiveley
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Rully

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°C à 12°C
Boire ou garder 2021-2030

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Exposé Est, sols argilo-calcaires.

Vinification : Les raisins sont coupés et triés à la main. Le moût est extrait à l'aide d'un pressoir pneumatique, puis débourbé. La fermentation alcoolique s'accomplit en 4 semaines et pour partie (50%) en fûts de chêne français, dont 10% de fûts neufs.

Elevage : L'élevage se poursuit durant 16 mois avec un bâtonnage régulier, l'autre partie de la cuvée étant élevée en cuve.

Notes de dégustation : La robe est jaune clair et brillante. Des arômes minéraux (silex) et de fruits mûrs s'entremêlent pour offrir un bouquet frais et agréable. Le vin se montre très plaisant en bouche: racé et rond, il offre une finale délicatement acidulée qui lui donne une belle fraîcheur.

Accords mets & vin : Saumon en papillote, terrine de légumes.