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Bourgogne , Volnay 1er cru
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à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Faiveley Volnay 1er Cru Fremiets 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Domaine Faiveley
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Volnay 1er cru
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 14°C à 16°C
Boire ou garder 6 à 10 ans
Le millésime : 2018 est un millésime précoce. C'est un millésime qui s'apprécie rapidement car déjà très plaisant. Ce sont des vins solaires avec une bonne structure, riche et chaleureux.
Appellation: Cette parcelle aux vieilles vignes splendides se trouve à mi-côteau, à proximité de l'appellation Pommard, au-dessus de la Route des Grands Crus. Le Domaine Faiveley a acquis cette parcelle en 2007.
Terroir : Exposé Est, Sud-Est, sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : Vendange et trie à la main, proportion de grappe entière variable selon les années. Elevé pendant 14 mois en fûts de chêne français (dont un tiers de fûts neufs). Ces fûts sont sélectionnés pour la finesse de leur grain et leur chauffe modérée.
Dégustation : Volnay est réputé pour l'élégance de ses vins rouges. Celui-ci exhale des arômes de petits fruits rouges et noirs associés à des épices et à un boisé délicat. Ces saveurs gourmandes sont enveloppées par des tanins fins qui offrent au palais une caresse de velours.
Accords mets & vin : Grenadins de veau braisés, perdreau rôti, dinde aux marron.
Pierre Faiveley crée en 1825 un négoce à Nuits-Saint-Georges. Très vite, sa vocation de négociant-éleveur va l'amener à acquérir des vignes et à fonder un domaine pour devenir propriétaire-récoltant.
Au cours des deux derniers siècles, la maison n'a eu de cesse de s’étendre dans toute la Bourgogne, notamment en Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges...), en Côte de Beaune (Puligny-Montrachet, Aloxe-Corton) et la Côte Chalonnaise (Mercurey, Givry, ...), mais également à travers des antennes (cuverie, locaux...) comme à Mercurey. La maison-mère représente aujourd'hui environ 120 hectares.
Propriété familiale depuis 7 générations, la maison Faiveley est l'un des plus grands acteurs du paysage bourguignon, mais également l'un des plus qualitatifs. Soucieux d'élever toujours plus la qualité de leurs vins, l'attention et le travail soigneux apporté à chaque climat sont une priorité.
A garder en cave
91-93/100
The 2018 Volnay 1er Cru Frémiets offers up an inviting bouquet of red berries, wild plums, spices and rich soil tones, followed by a medium to full-bodied, concentrated and elegantly proportioned palate, built around ripe acids and powdery, fine-grained tannins. From a 0.75-hectare parcel of old vines, this is a fine Frémiets in the making. William Kelley
Wine Advocate (Robert Parker)
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