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Bourgogne , Volnay
La cave de Noël
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Faiveley Volnay 1er Cru Fremiets 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Faiveley
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Volnay
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service 14°C à 16°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Le millésime : 2018 est un millésime précoce. C'est un millésime qui s'apprécie rapidement car déjà très plaisant. Ce sont des vins solaires avec une bonne structure, riche et chaleureux.
Appellation: Cette parcelle aux vieilles vignes splendides se trouve à mi-côteau, à proximité de l'appellation Pommard, au-dessus de la Route des Grands Crus. Le Domaine Faiveley a acquis cette parcelle en 2007.
Terroir : Exposé Est, Sud-Est, sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : Vendange et trie à la main, proportion de grappe entière variable selon les années. Elevé pendant 14 mois en fûts de chêne français (dont un tiers de fûts neufs). Ces fûts sont sélectionnés pour la finesse de leur grain et leur chauffe modérée.
Dégustation : Volnay est réputé pour l'élégance de ses vins rouges. Celui-ci exhale des arômes de petits fruits rouges et noirs associés à des épices et à un boisé délicat. Ces saveurs gourmandes sont enveloppées par des tanins fins qui offrent au palais une caresse de velours.
Accords mets & vin : Grenadins de veau braisés, perdreau rôti, dinde aux marron.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
A garder en cave
91-93/100
The 2018 Volnay 1er Cru Frémiets offers up an inviting bouquet of red berries, wild plums, spices and rich soil tones, followed by a medium to full-bodied, concentrated and elegantly proportioned palate, built around ripe acids and powdery, fine-grained tannins. From a 0.75-hectare parcel of old vines, this is a fine Frémiets in the making. William Kelley
Wine Advocate (Robert Parker)
Le VigneronCe domaine fondé à Nuits-Saint-Georges en 1825 est un nom qui compte en Bourgogne, depuis 7générations. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, qui a succédé à son père François. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants propriétaires de vignes en Bourgogne: 120ha du nord de la Côte de Nuits au sud de la Côte chalonnaise, dont 10ha en grand cru et près de 25ha en 1er cru.L'avis du Guide Hachette des VinsCe climat change d'orthographe selon son appartenance à la commune de Volnay (Frémiets) ou à celle de Pommard (Frémiers). Nous sommes ici à Volnay et le «t» est donc de rigueur. Dans le verre, un vin au joli nez de cassis et de violette relevé de poivre, à la bouche ample, généreuse, concentrée en fruit et bâtie sur des tanins bien en place. Du caractère et du potentiel.
Hachette
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