Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
BOUTIQUE DE NOËL : 10€ de remise immédiate et la livraison OFFERTE, dès 150€ d'achat ! Avec le code : NOEL10
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Sancerre
1 avis
Â
Certainement un des plus vieux domaines de l’AOC, 10 générations se succèdent à la tête de l’exploitation familiale et historique de Sancerre. Le domaine fût précurseur de tout temps sur les techniques de vinification et sur les travaux à la vigne. Avant-gardiste encore, la nouvelle génération qui a repris les rênes du vignoble, les cousins Pierre et Paul, souffle un vent nouveau sur la propriété. Certifiés en biodynamie, les Fouassier travaillent à la vigne comme à la cave : de manière très peu interventionniste ! En résulte des vins authentiques, vivants et frais, qui traduisent l’expression et la pureté du terroir de Sancerre.
Lire plus
Nouveaux (1)
Salades (1)
Sushi (1)
Fruité (1)
Minéral (1)
Oui (1)
1 Resultat
Trier par
Pertinence
Alphabétique
Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Millésime
Nouveaux
Domaine Fouassier Sancerre les Grands Champs 2021
Loire Sancerre
Bouteille
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Que boire avec des coquilles St-Jacques ?
Les coquilles Saint-Jacques, délicates et raffinées, sont un mets de cho...
26/11/2024
Pourquoi existe-t-il tant de formes de bouteilles différentes ?
Lorsque vous parcourez les étagères d'un magasin de vins ou que vous vis...
12/11/2024
La route des vins de Savoie
La Savoie, région des Alpes françaises, est non seulement célèbre pour s...
31/10/2024
Zoom : Les vignobles en altitude
Les vignobles situés en altitude, parfois à plus de 1 000 mètres au-dess...
18/09/2024
Voir tout
1 avis sur les vins de Domaine Fouassier
Domaine Fouassier Sancerre les Grands Champs 2018
Pas de souvenir particulier pour ce sancerre
WILLIAM P
le 25/08/2023
Le Domaine Fouassier, un domaine viticole emblématique de Sancerre, possède une superficie de 60 hectares, principalement plantée en Sauvignon, et est enraciné dans la région depuis 10 générations. Ils se sont démarqués en vinifiant 20 cuvées de manière avant-gardiste, en laissant la nature guider le processus, plutôt que d'utiliser des techniques modernes de vinification. Leur approche de l'agriculture est respectueuse des sols, de l'eau, des êtres vivants et des rythmes naturels, dans le but de produire des vins authentiques tout en préservant l'environnement. Le Domaine Fouassier pratique la biodynamie, se conformant au calendrier lunaire, et est certifié par les Labels Biodyvin et Demeter, témoignant de leur engagement envers la qualité et la durabilité.
Le Domaine Fouassier prend des mesures concrètes pour respecter l'écosystème. Depuis les années 90, ils ont banni les insecticides de leurs pratiques. Ils utilisent du compost biodynamique pour la fertilisation et pratiquent l'enherbement naturel des parcelles. Le zéro herbicide est la norme dans leur travail au sol, et ils contribuent à la biodiversité en replantant des arbres et des haies sur leur domaine. Ils ont également arrêté d'utiliser des produits de synthèse depuis le début des années 2000, montrant ainsi leur engagement envers l'environnement et leurs collaborateurs. Le Domaine Fouassier communique de manière transparente sur leur démarche d'authenticité en matière de protection de l'environnement.
Pourquoi commander chez Wineandco ?