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Provence , Côtes de Provence
Bio
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Gavoty Côte De Provence Grand Classique Rosé 2024
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Gavoty
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2024
Appellation Côtes de Provence
Culture Culture biologique
Cépages Cinsault, Grenache
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : Schistes veinés de quartz blanc.
Vinification : Chaque cépage est vendangé et vinifé à part. Les vendanges se font en fonction de critères plutôt techniques liés à la recherche d’un équilibre sur les moûts entre PH, acidité totale, maturité phénolique. Egrappage total. Refroidissement de la vendange avant la presse. Pressurage pneumatique, direct, basse pression. Sélection des premiers jus.
Accords mets & vin : Sur des apéritifs élégants. Avec des crustacés ou viandes blanches rôties, des poissons crus ou encore des plats épicés. Saint Marcellin ou beaufort.
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