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Domaine Hoffmann-Jayer

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Domaine Hoffmann-Jayer

Anciennement Domaine Gilles Jayer, nom de famille relativement célèbre en Côte de Nuits (Gilles est le petit-cousin d’Henri Jayer…), le vignoble de 10 hectares à récemment été acquis par le suisse et amoureux de la Bourgogne, André Hoffmann. Son dévolu s’est porté sur ce domaine qui connait depuis les années 90 une notoriété croissante auprès des amateurs avertis pour ses vins très fruités, expressifs et droits.

Le Domaine se situe à la jonction entre les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits. Une richesse de terroirs prestigieux avec comme joyau le Grand Cru «Echezeaux» (la parcelle «du Dessus»).

Gilles Jayer est décédé en janvier 2018, laissant les rênes à la nouvelle génération incarnée par Julien Gros et Alexandre Vernet.

Alors que le domaine continue de pratiquer des prix raisonnables, il est devenu l’une des plus belles signatures de la Côte de Nuit.

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