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Provence , Coteaux Varois en Provence
Bio
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine La Rose Des Vents
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2022
Appellation Coteaux Varois en Provence
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Cinsault, Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 10 -12°C
Boire ou garder jusqu'à 3 ans
Notes de dégustation : La robe de ce vin est d'un rose clair lumineux. Au nez, on y trouve la mangue et les fruits exotiques. En bouche, l'équilibre est subtil entre la rondeur et la fraîcheur saline, avec une persistance des notes de fruit de la passion.
Accord mets-vins : Ce vin rosé aux arômes exotiques se marie parfaitement avec des plats légers et estivaux tels que des salades de fruits de mer, des sushis ou des plats à base de poulet grillé. Son caractère équilibré en fait également un excellent compagnon pour les apéritifs entre amis.
Description du domaine : Situé à la Roquebrussanne, dans le centre Var, le vignoble s'étend sur 40 hectares. La Rose des Vents connait une belle ascension. Le domaine est régulièrement cité dans le Guide Hachette et a obtenu de nombreuses distinctions, notamment au Concours Général Agricole. L’ensemble du domaine est exploité en agriculture biologique et bénéficie du Label AB depuis le millésime 2018. Le Domaine la Rose des Vents s'est agrandit en exploitant un vignoble de Côtes de Provence dont est issu la cuvée "Le Jas d'Emilien".
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