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Loire , Crémant de Loire
Nouveau
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Langlois-Château Crémant de Loire Brut rosé
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Langlois-château
Pays France
Région Loire
Couleur Rosé
Appellation Crémant de Loire
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 12°
Température de service 12°C Carafer
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans
Terroir : Argilo-calcaire, Silico-calcaire et schiste
Notes de dégustation : Nez complexe aux arômes de fruits rouges,fraises et framboise. Bouche fraîche, délicate et raffinée. Sa fraîcheur, ses fines bulles et son élégance font du Crémant de Loire rosé un vin de réception par excellence.
Accord Mets-Crémant :
Le domaine :
Tout commence à Saint-Hilaire-Saint-Florent, petite commune de Saumur. Édouard Langlois, jeune viticulteur et caviste, reprend avec sa femme Jeanne Chateau le fonds de commerce de l’ancienne Maison Delandes, créée en 1885 : ainsi naît le Domaine Langlois-Chateau. Les époux se consacrent alors à leur rêve : élaborer un vin de fines bulles. Avec l’aide du Baron de Bodman, qui leur ouvre les portes des caves et des terrains du Château de Saint-Florent, la précision des cuvées Langlois-Chateau ne tarde pas à séduire les palais épicuriens.
Jeanne Chateau doit cependant faire face seule aux bouleversements de la Première Guerre mondiale, qui emporte son mari. Avec détermination, sans relâche, elle défend la qualité de ses vins, épaulée par son fils Alexis Langlois et ses neveux Jean et Maurice Leroux. C’est ce dernier qui lui succède ensuite à la tête de l’entreprise, pour continuer à faire vivre cette culture d’excellence. Naturellement, le Domaine choisit la rigoureuse appellation Crémant de Loire, dès sa reconnaissance officielle en 1975. Et, surtout, n’hésite pas à aller bien au-delà de ses standards.
Dès 1973, conquis par la profondeur des bulles Langlois et le travail de Maurice Leroux, le Groupe Bollinger rejoint cette belle aventure pour préserver un savoir-faire éprouvé par plusieurs générations. De 1974 à 2008, sous l’impulsion de son Directeur Général Michel Villedey, membre de la famille Bollinger, la Maison se développe rapidement en étendant son vignoble et en s’ouvrant à l’export. Toutefois, elle reste solidement enracinée à Saint-Hilaire-Saint-Florent, loyale à ses origines ligériennes.
Là, une petite équipe aux airs de grande famille perpétue avec indépendance, humilité et bienveillance les valeurs Langlois : audace, simplicité, exigence.
90/100
Bettane&Desseauve
91/100
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