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Domaine Pichat
Domaine Pichat Côte-Rôtie les Grandes Places 2022

Domaine Pichat Côte-Rôtie les Grandes Places 2022

Name: Domaine Pichat Côte-Rôtie Les Grandes Places 2022
Brand: DOMAINE PICHAT
SKU: 6878600
Price: 69 EUR
Availability: InStock

Rhône , Côte-Rôtie

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

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Domaine Pichat Côte-Rôtie Les Grandes Places 2022

Rhône , Côte-Rôtie

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un superbe Côte-Rotie que nous propose Stéphane Pichat, comme dirait James Suckling : A boire ou à laisser vieillir !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Pichat
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Côte-Rôtie

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder Jusqu'à 15 ans

Aller plus loin

Le vin

Les grands Places : une sélection parcellaire très rigoureuse

La cuvée de Côte-Rotie Les Grands Places est issue de vieilles vignes de 60 ans, provenant uniquement de la parcelle Les Grands Places. Après une sélection parcellaire très rigoureuse, ce vin est vinifié dans des cuves en bois, avec macération à froid et sans ajout de levure. Ce vin sera ensuite élevé durant 24 à 30 mois dans des fûts de chêne français.
Généreuse et puissante, la cuvée Les grands Place de Stéphane Pichat est régulièrement remarquée dans la presse spécialisé et fait partie des coups du guide Hachette, dans la Revue du Vin de France et chez Wine Advocate (Robert Parker). Ce vin de bonne structure tannique se magnifiera avec les années, capable de traverser 10 années sans sourciller !

Notes de dégustation : Ce vin complexe mêlent des arômes de fleurs printanières et de tourbe, suivis de notes de confiture de mûres, de cassis et de chocolat. En bouche, on retrouve des nuances d'olive noire et un bel équilibre entre la douceur de la confiture de mûre, la puissance du cassis et les notes florales et empyreumatiques. La structure est fruitée et corsée, avec des tanins souples et soyeux lui confèrent une très belle longueur en bouche.

Accord mets-vins : Essayez-le avec un filet de bœuf grillé accompagné d'une sauce aux fruits rouges pour mettre en valeur sa complexité et sa texture veloutée. Vous pouvez également l'apprécier avec un plateau de fromages affinés, où ses tanins souples équilibreront parfaitement les saveurs des fromages.