Domaine Ragot Givry 1er Cru La Grande Berge Rouge 2021
Bourgogne
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Classement
- 1er Cru
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 14
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Sol argilo-calcaire, altitude entre 255 et 290 mètres.
Vinification : Vendanges manuelles, macération de 5 à 6 jours à basse température. Elevage en fût de chêne français (40% neuf) durant 12 mois puis 3 mois en cuve.
Notes de dégustation : Les arômes de fruits noirs et d'épices dominent le nez de cette cuvée La Grand Berge. En bouche, ce vin rouge parcellaire de Givry offre un bel équilibre entre les caractéristiques du pinot noir et un boisé marqué. La complexité aromatique est marquée par des notes de framboise sauvage et de cerises confiturées, avec une finale boisée subtilement vanillée.
Accord mets-vin : Ce vin rouge parcellaire de Givry se marie parfaitement avec des plats de volaille rôtie, des risottos aux champignons ou encore des fromages à pâte molle comme le camembert.
Les accords mets & vins
Gâteaux
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