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Bourgogne , Beaune 1er Cru
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Rapet Beaune 1er Cru Clos du Roi 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Rapet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Beaune 1er Cru
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15°C
Boire ou garder Jusqu'à 15 ans
Terroir : Le climat Premier Cru Clos du Roi se caractérise par un sol caillouteux, sableux et très filtrant, offrant des conditions idéales pour produire des vins profonds et complexes.
Vinification : La fermentation de ce vin s'étend sur une période de 15 jours avec des pigeages réguliers, permettant ainsi à la richesse et à la couleur des peaux de se transférer au vin avant le pressurage.
Élevage : Ce vin est ensuite élevé en fût, dont 20 % sont neufs, afin d'apporter des nuances subtiles de bois et de vanille tout en préservant l'expression naturelle du fruit.
Notes de dégustation : Ce vin se distingue par sa finesse, sa tendreté et sa densité à la fois, offrant des arômes très expressifs de fruits rouges. En bouche, il révèle une intensité remarquable de fruits rouges, avec une finale persistante et agréablement fruitée.
Accord mets-vins : Ce vin aux arômes expressifs de fruits rouges se marie parfaitement avec des plats de viande grillée, comme un magret de canard rôti ou un filet de bœuf grillé. Sa finesse et sa densité en font également un excellent compagnon pour les plats de volaille rôtie ou les plats de pâtes en sauce tomate.
Domaine Rapet Père & Fils, un brin de modernité au nord de la Côte de Beaune !
Le domaine existe depuis 1765 (soit près de 3 siècles !), ses vignes sont nichées sur la colline de Corton et recouvrent parmi les meilleurs terroirs de Pernand-Vergelesses et Corton. Sans compter les quelques parcelles du coté de Beaune à Chorey-les-Beaune notamment.
Vincent Rapet, aujourd’hui à la tête de l’exploitation viticole, signe en blanc comme en rouge, des vins fins, délicats, avec une pointe de modernité bienvenue sur ces AOC à la réputation parfois rustique ! Ses cuvées font ainsi parties des plus abouties et des plus récompensées par la presse en Côte de Beaune nord.
Un travail « en dentelle », qui passe par des gestes minutieux et rigoureux à la vigne comme au chai. Au vignoble, certifié HVE 3, Vincent Rapet pratique l’ébourgeonnage et la vendange verte afin de diminuer les rendements et d’assurer une qualité irréprochable des raisins.
Le Domaine offre ainsi, millésime après millésime, des cuvées précises et droites, à l’éclat de fruit marqué avec une touche minérale sans manquer de mâche ! Un incontournable à découvrir !
90/100
Le Beaune 1er Cru Clos du Roi 2022 révèle des notes d'orange, de pivoine et de grenadine, suivies d'une bouche mi-corsée, douce et souple qui se termine par une finale fondante et subtilement mentholée.
Wine Advocate (Robert Parker)
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