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Domaine Stéphane Ogier Côtes-Du-Rhône Le Temps Est Venu Rouge 2023

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône

L'avis de WineAndCo

Un excellent Côtes-Du-Rhône de vigneron : la gourmandise et la finesse signée Stéphane Ogier !

Plus que 10 bouteilles disponibles

23,40 € 25,90 €
-9%

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes du Rhône
Coffret
Non
Millésime
2023
Cépages
Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
14
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Repas festifs, Barbecue
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Un style maîtrisé, sans ostentation
Stéphane Ogier, qu’on connaît surtout pour ses Côte-Rôtie racées, propose ici une lecture du Rhône méridional tout en justesse. Avec “Le Temps Est Venu", il signe un vin à hauteur d’homme : généreux, bien sûr, mais surtout structuré, digeste, et toujours net dans son expression. Le 2023 garde cette ligne claire, avec un fruit mûr mais pas écrasant, une touche de fraîcheur bienvenue, et des tanins au grain fin. Un vin pensé pour le plaisir, mais sans compromis sur la précision.

Terroir
Les raisins sont issus des terroirs de Visan et du Plan de Dieu, sur des sols caillouteux mêlant argiles et calcaires. Le climat, typiquement méditerranéen, est équilibré par une bonne altitude et des nuits fraîches qui permettent de conserver l’acidité. Cela donne des rouges plus droits, avec une belle allonge, loin des stéréotypes lourds de certaines cuvées du Sud.

Cépages & vinification
L’assemblage repose sur 60 % Grenache, 35 % Syrah et 5 % Mourvèdre. Les vendanges sont manuelles, les fermentations en cuves béton avec des grappes entières pour garder du croquant et de la tension. L’élevage dure une dizaine de mois, toujours en cuve, pour préserver l’éclat du fruit et l’énergie du vin. Aucune influence boisée ici : Ogier laisse parler la matière première, brute et lisible.

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Barbecue - Grillé

Fromages à pâte pressée

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

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Domaine Michel & Stéphane Ogier

Le Domaine Stéphane Ogier est une propriété familiale située à Ampuis, au cœur de l'appellation Côte-Rôtie. Le savoir-faire est transmis de génération en génération. C'est en 1997 que Stéphane Ogier, après ces études d’œnologie à Beaune, rejoint Michel Ogier au domaine familial et reprend l'exploitation, toujours avec les précieux conseils de son père. Le vin est pour lui plus qu'un métier, c'est une passion et un plaisir au quotidien. La richesse du vignoble est remarquable : situation des parcelles, diversité des sols et le climat septentrional typique de la Vallée du Rhône. Stéphane Ogier travaille la vigne très minutieusement, car il affirme que la base d'un vin est avant tout savoir travailler son terroir et obtenir une belle qualité de raisin. Une partie du vignoble est labouré au cheval. Dans ses cuvées, il veut raconter une histoire et révéler la finesse et l'élégance de l'appellation Côte-Rôtie.

Le vignoble s'étend sur 16 hectares : 11 hectares destinés aux rouges 100% Syrah (dont 3,5 hectares sur de magnifiques parcelles de Côte-Rôtie) et 5 hectares de blanc, 100% Viognier. Les vinifications sont parcellaires. L'élevage est long. Les vins sont d'une extrême finesse et élégance. Le Domaine Stéphane Ogier parcours une très belle progression depuis quelques années, ce qui est reconnu par de nombreux dégustateurs professionnels qui le hisse à un très haut niveau.

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