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Rhône , Saint-Joseph
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Lyseras Blanc 2024
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Yves Cuilleron
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2024
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture raisonnée
Cépages Roussanne, Marsanne
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Terroir : Plantées en haute densité (8 000-10 000 pieds par ha), un enherbement naturel est mis en place pour lutter contre l’érosion. Traitements limités au maximum en fonction de la météo, pas d’insecticide pour préserver la biodiversité, peu d’engrais et uniquement organique. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendange en vert pour une meilleure maturation des raisins.
Vinification : Vendange manuelle, vinification parcellaire et traditionnelle.
Vinification (fermentation alcoolique et malolactique) et élevage 50% en foudres bois de 30 hectolitres et 50% en barriques bourguignonnes sans soutirage, 8 mois sur lies. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille.
Poissons
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Fruits de mer
Fromages
Fromages à pâte présséé
Légumes
Salades
fruité rond fraîcheur en bouche et une belle minéralité
Claude D
le 16/11/2025
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