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Domaines Ott
Domaines Ott Château de Selle Rosé 2024

Domaines Ott Château de Selle Rosé 2024

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Domaines Ott Château De Selle Rosé 2024

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L'avis de Wineandco

Un rosé de gastronomie, précis et intense. Parfum de melon frais, groseille, et une pointe d’amande en finale. Sur des langoustines ou un fromage de brebis, il fait des merveilles !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaines Ott
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2024
Appellation Côtes de Provence

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le rosé Cœur de Grain Château de Selle : un Côtes de Provence haut de gamme

La cuvée Rosé du Château de Selle associe différents cépages de l’appellation Côtes de Provence dont une majorité de Grenache qui lui donne sa couleur claire et sa profonde vinosité ; le Cinsault apporte quant à lui sa souplesse, la Syrah et le Mourvèdre son fruité.

Notes de dégustation : Sa robe rose pâle aux reflets dorés dévoile des parfums d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices. En bouche, l’attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d’une pointe citronnée, avant de s’achever sur une finale douce, d’une belle longueur.

Accord Mets-Vin : Cette cuvée à la robe rose pâle et aux arômes délicats se marie parfaitement avec une variété de plats. Essayez-la avec des fruits de mer frais, une salade de poulet aux agrumes, ou des plats végétariens légers. Sa fraîcheur en bouche et sa finale douce en font également un excellent choix pour accompagner des desserts fruités comme une tarte aux fruits rouges ou un sorbet citron. Ce vin ajoutera une touche d'élégance et de fraîcheur à votre repas.