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Domaines Ott Château Romassan Bandol les Préludes Rouge 2021

Domaines Ott Château Romassan Bandol les Préludes Rouge 2021

Name: Domaines Ott Château Romassan Bandol Les Préludes rouge 2021
Brand: Domaines Ott
SKU: 6720200
Price: 40.9 EUR
Availability: InStock
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Provence , Bandol

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Domaines Ott Château Romassan Bandol Les Préludes rouge 2021

Provence , Bandol

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L'avis de Wineandco

Une trame sur des notes de fraise des bois et d'épices. Le tout sur une finale mentholée !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaines Ott
Pays France
Région Provence
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Bandol

Culture Culture conventionnelle
Cépages Mourvèdre, Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 10°
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Notes de dégustation : Le nez est complexe avec des notes de fruits rouges, fraise des bois, cuir, épices mais aussi une fraîcheur mentholée. L'attaque en bouche est fraîche et vive, les tanins sont soyeux et la finale est suave.

Accord Mets-Vin : Ce vin, avec son nez complexe de fruits rouges, fraise des bois, cuir, épices et fraîcheur mentholée, ainsi que sa fraîcheur en bouche et ses tanins soyeux, s'accorde parfaitement avec des plats riches en saveurs. Essayez-le avec un magret de canard rôti, un ragoût de bœuf mijoté ou un plateau de fromages affinés. Sa finale suave en fait également un excellent choix pour accompagner des desserts chocolatés ou des tartes aux fruits rouges. Ce vin ajoutera une touche d'élégance et de complexité à votre repas.

Le producteur

Le domaine : Château Romassan Rouge incarne l'excellence des vins provençaux, résultant de la combinaison harmonieuse de trois terroirs distincts de l'AOC Bandol - le Brûlat, l'Hermitage et le terroir historique de Romassan - ainsi que du savoir-faire transmis de génération en génération par une lignée de vignerons. La qualité exceptionnelle de ce vin est le fruit de pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement, tant à la vigne qu'à la cave. L'élevage méticuleux de 18 mois sous bois, principalement en petits foudres, suivi de 18 à 24 mois de repos en bouteille, confère à ce vin une structure remarquable. Il se distingue par une concentration, une profondeur, une finesse et un soyeux incomparables, caractéristiques qui en font un vin d'exception dans la région de Bandol.