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Hélène Cathala
Hélène Cathala Grange Haute Syrah Merlot 2022

Hélène Cathala Grange Haute Syrah Merlot 2022

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Hélène Cathala Grange Haute Syrah Merlot 2022

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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Caractéristiques du vin

Domaine Hélène Cathala
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Vin de France

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder Jusqu'à 4 ans

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Le vin

Terroir : Sols argilo-calcaires.

Vinification : Culture raisonnée avec égrappage total. Les raisins sont pressurés, suivis par l'utilisation de levures sélectionnées pour la fermentation malolactique. Une légère filtration est effectuée avant la mise en bouteille manuelle avec un bouchon traditionnel en liège. Le vin est conservé en cuve émaillée.

Notes de dégustation : Un vin généreux et harmonieux avec des arômes de fruits frais et de subtiles notes de garrigue. Il est aromatique, généreux et gouleyant, présentant de légères notes de cassis, de framboise et de poivre noir. Sa texture est souple et offre une bonne intensité.

Accord mets-vin : Ce vin s'accorde parfaitement avec la cuisine méditerranéenne, les charcuteries, le filet mignon de porc et les viandes rouges grillées.