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Ermitage du Pic Saint Loup
Héritage du Pic Saint-Loup Sainte Agnès Blanc 2022

Héritage du Pic Saint-Loup Sainte Agnès Blanc 2022

Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup

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Héritage du Pic Saint-Loup Sainte Agnès blanc 2022

Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup

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L'avis de Wineandco

Un vin frais sur des notes florales et de pêche blanche !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Ermitage Du Pic Saint Loup
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Pic Saint Loup

Culture Culture biologique
Cépages Roussanne, Clairette, Marsanne, Grenache blanc
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

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Le vin

Terroir : Sols argilo-calcaires.

Notes de dégustation : La robe de ce vin présente une teinte jaune paille. Son nez, à la fois expressif et complexe, dévoile des nuances florales délicates ainsi que des arômes subtils de fruits à chair blanche et de fruits secs. En bouche, il se distingue par une attaque à la fois ample et fraîche, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante.

Accord Mets-Vin : Pour accompagner ce vin à la fois expressif et frais, nous vous suggérons un plat de risotto aux fruits de mer.

Le producteur

Adossés au légendaire Pic Saint-Loup sur les terres de l'Ermitage, le domaine familial produit des vins de qualité depuis 1950. C'est en 1992 que les frères Jean-Marc, Pierre et Xavier Ravaille choisissent de reprendre l'activité viticole pour travailler les vignes et le terroir avec passion et liberté. Toutes leurs parcelles de Syrah, de Grenache, de Mourvèdre ou encore de Carignan sont conduites en culture biodynamique, c'est-à-dire sans pesticides, avec un labour traditionnel et des vendanges manuelles. Ce respect de la vigne et du sol représente pour eux un travail essentiel pour que leurs vins soient l'expression du terroir. La mise en bouteille se fait à la propriété, afin de maîtriser toute la chaîne de fabrication de la culture à l'embouteillage.