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Les Esquirots les Hauts de Montrouge Chardonnay 2022

Les Esquirots les Hauts de Montrouge Chardonnay 2022

La cave de Noël
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Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une jolie bouche ample soulignée par une belle fraîcheur sur les fruits jaunes !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Les Hauts De Montrouge
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Côtes de Gascogne

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service 10°C
Boire ou garder Jusqu'à 2 ans

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Le vin

Terroir :

Région : Sud-Ouest

Appellation : IGP Côtes de Gascogne

Sols : Sablo-limoneux et argiles

Vinification :

Vendanges de nuit, pressurage pneumatique, stabulation sur bourbes totales, fermentation à froid, boisage, fermentation malolactique sur une partie de la cuvée, élevage sur lies fines.

Notes de dégustation : Le vin présente un nez intense et complexe, avec des arômes de fruits jaunes soulignés par des notes vanillées. L'attaque à la fois souple et minérale s'accompagne d'une bouche ronde aux arômes de fruits jaunes. La belle longueur finale est marquée par des notes vanillées.

Accord mets vin : Ce vin aux arômes de fruits jaunes et de vanille se marie bien avec des plats de volaille rôtie ou avec des fromages à pâte molle comme le brie.