Accueil
France
Languedoc-Roussillon
Terrasses du Larzac
Les Vignes Oubliées
Les Vignes Oubliées Rouge Terrasse du Larzac 2023

Les Vignes Oubliées Rouge Terrasse du Larzac 2023

Languedoc-Roussillon , Terrasses du Larzac

La cave de Noël
Bio
Nouveaux

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Bouteille 75cl En stock

Quantité

Les Vignes Oubliées Rouge Terrasse Du Larzac 2023

Languedoc-Roussillon , Terrasses du Larzac

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un Terrasses du Larzac qui en impose : puissant, racé, avec des tanins soyeux et des arômes de fruits noirs et de garrigue. Idéal pour accompagner une côte de bœuf !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Les Vignes Oubliées
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Terrasses du Larzac

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Née du travail passionné d’Olivier Jeantet, cette cuvée emblématique des Vignes Oubliées incarne à merveille l’esprit des Terrasses du Larzac : fraîcheur, relief et authenticité. Un vin à la fois méditerranéen et aérien, loin des rouges massifs.

Un terroir d’altitude préservé
Les vignes sont nichées entre 250 et 400 mètres d’altitude, sur les contreforts du Causse du Larzac, autour d’Aniane et de Montpeyroux. Les sols sont composés de cailloutis calcaires et d’argilo-calcaires. Le climat, marqué par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, assure des raisins mûrs mais toujours dotés d’une belle fraîcheur naturelle.

Cépages & vinification
Assemblage typique du Languedoc : Grenache, Syrah et Carignan, provenant de vieilles vignes conduites en agriculture biologique. Vendanges manuelles, macérations douces et fermentation en cuves béton. L’élevage se fait en foudres et demi-muids anciens, pendant environ 12 mois, pour préserver l’éclat du fruit tout en affinant la texture.