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Louis Jadot
Louis Jadot Chablis 2023

Louis Jadot Chablis 2023

La cave de Noël
Nouveaux

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Ce Chablis se distingue par sa finesse et sa fraîcheur. Le nez s'exprime sur des arômes d'agrumes et de pomme verte, la bouche est tendue et précise, portée par une minéralité qui se fond dans des saveurs citronnées. Superbe !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Louis Jadot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Chablis

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir

Issu de la région de Chablis, au nord de la Bourgogne, ce vin provient de vignes plantées sur des sols riches en calcaire et en marnes kimméridgiennes. Ce terroir unique confère au vin sa minéralité caractéristique et sa tension vive.

Culture

Maison Louis Jadot pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement. Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux à la vigne pour ne conserver que les raisins les plus sains.

Vinification et élevage

Fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités.

Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, sans passage en fût de chêne, afin de conserver la pureté du fruit et la minéralité du terroir.