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  • Marc Colin et Fils Chassagne-Montrachet Margot 2021
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Marc Colin et Fils Chassagne-Montrachet Margot 2021

Bourgogne , Chassagne-Montrachet

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Marc Colin

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2021

  • Appellation Chassagne-Montrachet

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 10-12°C

  • Boire ou garder 2023 - 2033

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble : Sol argilo-calcaire de bas de coteau. Assemblage de 4 différentes parcelles. Plantation en 1970 et 1985 et 2005.

La vinification et l'élevage : Pressurage pneumatique. Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 12 mois et 6 mois de cuve. Collage et filtration avant mise en bouteille.

Le producteur

Domaine Marc Colin : au firmament de Saint-Aubin !

Marc Colin et son épouse reprennent le domaine familial à la fin des années 70, ce dernier se constituait alors de quelques 6 hectares de vignes répartie entre Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet. La valeur du vignoble réside dans son histoire séculaire, car les climats de la famille Colin était déjà cultivé par les moins de la fondation de Cluny, crée en l’an 200 !

Devenu une des plus grandes références de Bourgogne pour les amateurs de vins blancs, le domaine est aujourd’hui géré par les enfants de Marc : Caroline et Damien. Ces derniers suivent les traces de leur père et continuent de signer des cuvées dont le style à fait la réputation du domaine : des blancs très ciselés, d’une grande pureté et d’une extrème finesse. Virtuoses du chardonnay, le domaine possède sans conteste les meilleurs terroirs de Saint-Aubin et constitue une des (si ce n’est la) meilleure référence de l’appellation.

Des cuvées qui flirtent avec les plus grands blancs de la Côte de Beaune…

Les avis

92/100

Guide vert 2023

Revue du Vin de France

90/100

The 2021 Chassagne-Montrachet Cuvée Margot reveals aromas of peach, freshly baked bread, oatmeal and spices, followed by a medium to full-bodied, ample palate with a fleshy core of fruit, lively acids and a slightly lactic finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

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