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Domaine Marc Colin
Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023

Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023

Bourgogne , Saint-Aubin

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Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023

Bourgogne , Saint-Aubin

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L'avis de Wineandco

Un nez exotique, non dénué de minéralité, amplifié sur une bouche suave...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Marc Colin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Saint-Aubin
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sol argilo-calcaire de faible coteau. Plantation en 1970 et 1990. Exposition Sud/Ouest.

Vinification : Pressurage pneumatique. Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 10 mois. Collage et filtration avant mise en bouteille.

Notes de dégustation : Le nez délicat et floral révèle des notes légères toastées et crémeuses, ainsi que des arômes de citron, de pamplemousse blanc et de fleurs blanches, avec une touche de mandarine et de fenouil. En bouche, la texture est ronde, soyeuse et tonique, avec une trame citronnée enveloppant délicatement le palais.

Accord mets vin : Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poissons grillés, des volailles en sauce légèrement citronnée, des risottos aux fruits de mer ou encore des salades composées aux agrumes et aux crevettes.