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Mas Karolina Rouge 2022

Languedoc-Roussillon, Côtes catalanes

L'avis de WineAndCo

Un vin qui révèle des notes de fruits rouges mûrs, accompagnées d'une touche subtile d'épices et de tanins bien équilibrés !
16,90 € 18,90 €
-10%

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Côtes catalanes
Millésime
2022
Cépages
Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
14
Sulfite
Oui

Le vin

Notes de dégustation : La robe est d'une teinte rouge grenat profonde. Au nez, se dégagent des arômes de fruits frais et d'épices. En bouche, l'attaque est ronde et généreuse et des tanins parfaitement fondus. Ce vin charmeur et élégant séduit par sa gourmandise et sa finesse. La finale, marquée par une belle expression fruitée. Accord mets-vins : Ce vin accompagnerait parfaitement des grillades d'agneau marinées aux herbes provençales ou des lasagnes aux légumes du soleil. Sa structure équilibrée et sa finale fruitée en font également un excellent compagnon pour un plateau de fromages affinés ou pour conclure un repas en beauté avec un dessert aux fruits rouges.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Salades

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

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Mas Karolina

Caroline Bonville, une œnologue expérimentée ayant travaillé aux États-Unis et en Afrique du Sud, a élu domicile dans la vallée de l'Agly en 2003. En collaboration avec sa sœur, elle dirige le Mas Karolina, un domaine de 17 hectares certifié biologique depuis 2021, situé à Saint-Paul de Fenouillet, dans le Roussillon.

Le vignoble du Mas Karolina, niché aux contreforts des Pyrénées à Maury, bénéficie du climat méditerranéen, offrant un ensoleillement optimal et des conditions météorologiques propices à la production de grands vins. Pratiquant l'agriculture biologique certifiée, le domaine met en valeur la diversité des terroirs et des cépages.

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