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Musella Valpolicella Superiore 2021

Musella Valpolicella Superiore 2021

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Musella Valpolicella Superiore 2021

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L'avis de Wineandco

Un rouge élégant, aux notes de fruits rouges mûrs et de fleurs séchées. Parfait pour accompagner un risotto aux champignons.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Musella
Pays Italie
Région Venetie
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Valpolicella

Culture Culture raisonnée
Cépages Rondinella, Barbera
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le domaine Musella, situé à l'est de Vérone, est reconnu pour son engagement en biodynamie et son respect du terroir. La cuvée Valpolicella Superiore 2021 incarne cette philosophie, offrant un vin rouge structuré et élégant, reflet authentique de la région de Valpolicella.

Terroir

Les vignes s'étendent sur des collines entre Montorio et la vallée d'Illasi, sur des sols calcaires mêlés d'argile rouge et de tuf. Ce terroir confère au vin une minéralité distinctive et une fraîcheur remarquable.

Cépages & vinification

Assemblage de 85 % Corvina et Corvinone, 10 % Rondinella et 5 % Barbera. Les raisins sont récoltés manuellement entre le 3 août et le 10 octobre. La fermentation se déroule sur les peaux pendant 12 à 15 jours à température naturelle, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage de 12 mois en cuves en ciment.