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Bordeaux , Bordeaux
Grands Crus Bordeaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Pavillon blanc du Château Margaux 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Château Margaux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Bordeaux
Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 12-14°C, carafer
Boire ou garder 2020-2040
Le millésime 2021 célèbre le centenaire du Pavillon Blanc du Château Margaux.
"Aux assemblages, le Pavillon blanc représente 52% de la récolte. A la dégustation, le millésime 2021 est somptueux : un équilibre parfait, une concentration riche et complexe, une sensation crémeuse en entrée de bouche, une acidité et des arômes frais qui donnent une interminable longueur au vin. Il se hisse probablement à un niveau qualitatif égal au millésime 2017.
Château emblématique du Bordelais, réputé comme l'un des meilleurs, le Château Margaux tire ses origines du XVIème siècle. Le travail et la passion des propriétaires qui se sont succédé sur la propriété a hissé les vins au niveau de l'excellence. Au XVIIIème siècle, Margaux est le premier "Clairet" à apparaître dans un catalogue de Chrisite's, sa renommée s'étend bien au-delà des frontières médocaines. Depuis 1978, la famille Mentzelopoulos prend soin de ce patrimoine en soulignant le positionnement unique de Margaux : Celui d'un Premier Grand Cru Classé en 1855 qui jouit d'un terroir façonné au fil des siècles. Le vin blanc du Château Margaux est connu depuis le XIXème siècle. A cette époque, il était commercialisé comme étant un vin blanc de sauvignon. En 1920 le château donnera une identité fixe à ce vin de prestige qui portera le nom de Pavillon Blanc du Château Margaux. Douze hectares des plus anciennes parcelles du domaine, plantés exclusivement en Sauvignon Blanc, sont réservés à l'élaboration de Pavillon Blanc.
99-100/100
James Suckling
94-96/100
The 2021 Pavillon Blanc is one of the finest recent vintages of this cuvée, combining complete maturity with incisive acids to striking effect. Offering up aromas of confit lemon, citrus zest, crisp orchard fruit and wet stones, it's medium to full-bodied, chiseled and tensile, with striking concentration and chalky structuring dry extract, concluding with a long, mineral finish. It was picked between September 7 and 13 and attained 13.3% natural alcohol.
Wine Advocate (Robert Parker)
97/100
Decanter
17.5/20
Jancis Robinson
91-93/100
Neal Martin
95-97/100
Jeb Dunnuck
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