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Bordeaux , Margaux
La cave de Noël
Cuvées mythiques
Grands Crus de Bordeaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Pavillon Rouge Du Château Margaux 1990
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Margaux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1990
Appellation Margaux
Culture Culture conventionnelle
Température de service 17°C
Boire ou garder 2000 - 2015
Pavillon rouge de Château Margaux : Une cuvée pour approcher de l’excellence et de la perfection
Second vin du domaine de Château Margaux, Pavillon Rouge est un Margaux AOC, que le domaine produit depuis 1908. Sur des sols de sable et d’argile, la vigne est choyée et les plus jeunes vignes sont en grande partie à l’origine de cette cuvée Pavillon Rouge. Pour élaborer ce vin rouge puissant, les vignerons du domaine ont mis en valeur le cabernet sauvignon (75 %) avec une pointe de Merlot (20 %) et de Petit Verdot (5 %) . Après une vinification traditionnelle, le précieux assemblage est élevé en barrique entre 15 et 20 mois avant de devenir ce vin emblématique qu’est Pavillon Rouge
Pavillon rouge 1990 de Château Margaux : Un millésime inoubliable pour un vin exceptionnel
Pour ce Pavillon Rouge de Château Margaux, l’année 1990 restera une année exceptionnelle avec des conditions climatiques plus que favorables. La belle robe rouge profonde de ce millésime promet un plaisir, qui se concrétise déjà au nez. Les arômes de cassis et de vanille prédominent tout en soulignant une complexité aromatique rarement atteinte. La bouche conforte ces impressions avec un vin élégant tout en rondeur. Ce Pavillon rouge 1990 de Château Margaux pourra être conservé pendant 30 ans en cave sans rien perdre de ses atouts. Servi à 16-18° C, il sera le vin parfait pour accompagner les plats de viande en sauce mais pourra également être dégusté avec un plateau de fromages.
Château Margaux : Un domaine historique à plus d’un titre pour les vins de Bordeaux
Le domaine du Château Margaux cultive la vigne depuis le XIIIème siècle. Autant dire que la viticulture et le travail au chai représentent une longue et solide expérience pour ce château, producteur du premier cru classé de l’appellation Margaux . Les vignerons d’aujourd’hui du Château Margaux perpétuent ce savoir-faire depuis la sélection des cépages jusqu’à l’élevage des précieux assemblages. La culture est raisonnée, et la sélection reste rigoureuse sur les 94 hectares du domaine. A la cave, la même exigence reste de mise avec une vinification douce et délicate et un vieillissement dans des fûts de chêne contrôlé à chaque étape. Si Château Margaux est connu et reconnu dans le monde entier, c’est en partie pour son premier cru classé mais aussi pour son second vin, le Pavillon Rouge, pour lequel le domaine s’engage à respecter les mêmes exigences.
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