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Pavillon Rouge du Château Margaux 1996

Pavillon Rouge du Château Margaux 1996

Name: Pavillon Rouge du Château Margaux 1996
Brand: Château Margaux
Price: 300 EUR
Availability: InStock
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Bordeaux , Margaux

93/100 1 note

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Disponible en 75cl

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Pavillon Rouge du Château Margaux 1996

Bordeaux , Margaux

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Margaux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1996
Appellation Margaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Température de service 16° - carafer
Boire ou garder entre 2003 et 2015

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble s’étend sur une centaine d’hectares plantés majoritairement en Cabernet Sauvignon et Merlot pour les rouges et en Sauvignon pour les blancs. Ce second vin Pavillon Rouge du Château Margaux de 1996 est de couleur pourpre profonde. Le nez est très complexe sur divers arômes de fruits comme le cassis. Il exhale également des parfums de cèdre et de graphite très agréables qui offrent un bouquet délicat et complexe. Le vin est moyennement corsé en bouche, avec une belle acidité et des tanins soyeux. L’équilibre et la finesse sont au rendez-vous dans ce 1996 de prestige.

D’une rigueur similaire à l’élaboration des premiers vins, le Pavillon Rouge 1996 de Margaux a été bien reçu. Jancis Robinson, par exemple, lui donnait la note de 16.5/20. Il devra être dégusté entre 2003 et 2015 pour révéler tout son potentiel. Il pourra divinement bien accompagner un plat de viande comme une côte de bœuf à la moelle.

Le producteur

Depuis cinq siècles, Château Margaux est un symbole. Premier grand Cru classé de 1855, il n’a jamais cessé de faire valoir ses qualités. Toujours tourné vers l’avenir, le domaine est au plus grand niveau d’excellence en appellation Margaux mais aussi dans toute la région de Bordeaux. C’est aujourd’hui Corinne Mentzelopoulos, fille d’André qui acquit la propriété en 1977, qui fait perdurer le mythe de Château Margaux. Le vignoble bénéficie d’un terroir, de fait, exceptionnel sur une butte de graves. Margaux produit depuis le XVIIème un second vin : Pavillon Rouge du Château Margaux.