PORTO DALVA COLHEITA 1934

690,05 € Vendu et expédié par Wineandco.com
Cagnotte : 4 % Vous cumulez 27,60 € par btle
En stock
  • Point relais chronopost
    9,90 €
  • Livraison standard
    10,90 €
  • Livraison par Chronopost
    19,90 €
  • Livraison sur rendez-vous à domicile
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
690,05 € 690,05 €

Caractéristiques

  • Pays : Portugal
  • Région : Vallée de Douro
  • Appellation : Porto
  • Domaine : DALVA
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 1934
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Les vins de Porto : l’histoire d’une tradition

Les vins de Porto représentent aujourd’hui plus de 250 000 hectares de vigne dans toute l’aire d’appellation. Les vignes issues de nombreux cépages traditionnels du Portugal poussent sur des sols sablo-argileux et argilo-calcaires. La production de vin vieillit dans la région de Porto n’est pas une histoire récente. Dans les années 1700, les vins de Porto connaissaient déjà un petit succès local pour leurs qualités uniques. Depuis plus de trois siècles d’exploitation, les vins de Porto sont aujourd’hui produits par des vignerons issus de grandes lignées qui possèdent un savoir-faire familial et traditionnel unique qui permet de produire des vins aux goûts caractéristiques de bois et d’épices. Chaque année, les récoltes, Colheitas en portugais, sont effectuées au mois de septembre. Les grappes sont apportées dans les domaines et triées précautionneusement pour que seules les plus belles servent à la vinification. Les grappes sélectionnées seront ensuite fermentées et pressées. Le vin pourra ensuite être coulé dans des fûts en chêne pour pouvoir être élevé selon la tradition des vins de Porto. L’élevage en barriques de chêne dure plus de sept ans et concerne la totalité du vin. Il est élevé de cette manière pour que les qualités organoleptiques de celui-ci correspondent à son appellation de prestige.

Description

Dalva : la marque de C. Da Silva

La marque DALVA est une contraction du nom de famille de son créateur : Clemente Da Silva. Ce jeune entrepreneur brésilien est arrivé en 1933 en Europe. Il décidera très vite de s’installer dans la région de Porto pour vendre ces vins d’excellente réputation. Au fur et à mesure que son commerce se développera, la marque DALVA se hissera au sommet de la qualité des vins de Porto, mettant un point d’honneur à offrir des produits prestigieux et élégants à ses clients. Aujourd’hui, la marque DALVA réussit à conserver le savoir-faire traditionnel des vignerons de Porto tout en adaptant la production avec des moyens plus modernes.

Colheita 1934 : le prestige de la maison Dalva

Cette cuvée de luxe est l’une des plus vieilles de la maison DALVA. C’est un vin qui possède une belle robe de couleur ambre foncé avec des reflets cuivrés. Il dispose d’un nez très frais qui contient des senteurs d’épices, de cannelle et de sucre caramélisé. En bouche, ce vin très intense révèle des notes d’agrumes très développées et un final de caramel long et équilibré servit par une structure ronde. Un vin qui a su développer au fil des années une large palette d’arômes allant du café aux goûts les plus exotiques.

Avis des clients

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous