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  • Relais De La Dominique 2018
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    Fruité

Relais de la Dominique 2018

Bordeaux , Saint-Émilion

  • Nouveau

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château La Dominique

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Saint-Émilion

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot

  • Température de service 16-18°C, carafer

Aller plus loin

Le vin

Relais de La Dominique est le second vin du Château La Dominique ; il bénéficie de la même attention que son grand frère, et proviens de vignes plus jeunes (30 ans d’âge en moyenne tout de même !
100% Merlot, le millésime 2018 au beau potentiel de garde, reste aussi très agréable à déguster jeune, et reste très frais grâce aux argiles sur lesquels sont plantés les vignes, très importante en ce millésime solaire !

Relais de la Dominique est séducteur, complexe aux notes de mûre, de framboise et de réglisse. En bouche, il est rond, d'une grande fraîcheur et d’une finale parfaitement équilibrée. Il bénéficie d’un potentiel de garde d’une dizaine d’années et reste très agréable à déguster sur sa jeunesse!

Le producteur

Le Château La Dominique aurait obtenu son nom actuel au XVIII ème. Depuis 1969, il est la propriété de Clément Fayat, également propriétaire d’autres châteaux et domaines du Bordelais. Voisin de châteaux de grande renommée tel que Cheval Blanc, il se trouve en Saint-Emilion Grand Cru. Ses 23 hectares de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon prennent racine sur un terroir sablo-graveleux à l’ouest de l’appellation du Libournais.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

Les avis

90/100

Guide vert 2022 Le Relais de la Dominique affiche le profil charmeur d’une jeunesse qui conjugue fraîcheur, talent et fruit juteux. Le cassis, la mûre, la cerise : du fruit et juste du fruit, que demander de plus !

Revue du Vin de France

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