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Vignoble Angst Chablis Chatillons 2022

Vignoble Angst Chablis Chatillons 2022

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Vignoble Angst Chablis Chatillons 2022

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Une cuvée énergique révélant à merveille une parcelle d'exception !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Vignoble Angst
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Chablis

Culture En conversion biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir :

Le Chablis Chatillons du Vignoble Angst trouve ses racines dans une parcelle où les vignes ont été plantées depuis plus de 40 ans. Ces vignes prennent place dans un sol argilocalcaire de type kimméridgien, offrant une profondeur modérée.

Notes de dégustation :Le nez de ce Chablis évoque délicatement les fleurs blanches, telles que l'aubépine et l'acacia. En bouche, il se révèle vibrant et énergique, faisant écho à des notes d'agrumes. Sa finale, résolument minérale, témoigne du caractère unique de son terroir.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Légumes

Salades

Son goût

Minéral
Fruité
Floral
Puissant
Epicé
Boisé
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Apéritif

Les avis

Nous sommes sur une parcelle où les vignes ont été plantées depuis plus de 40 ans. Il n'est dès lors pas étonnant que la typicité du terroir trouve toute sa place dans cette cuvée remarquable. À un nez frais d'agrumes, agrémenté de notes mentholées, succède une bouche vive, tendue, d'une belle longueur. Un ensemble aussi harmonieux qu'énergique.

Hachette