Caractéristiques du vin
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Goût fumé
- 1
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Couleur
- Ambré
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Région
- Ecosse
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 48
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Épater un connaisseur, À offrir
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Type
- Single Malt
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Origine
- Orcades
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Vieillisement
- 10 ans
Le vin
Terroir : Basée sur l'île principale des Orcades, au nord de l'Écosse, la distillerie Scapa se trouve à proximité du Scapa Flow, l'un des plus grands ports naturels au monde. C'est l'une des distilleries écossaises les plus au nord du pays, profitant de ce fait d'un climat unique.
Méthode d'élaboration : Scapa 10 Ans est un single malt, non tourbé et non filtré à froid, avec une fermentation exceptionnellement longue de 160 heures. La distillation se fait dans un alambic Lomond datant de 1959, et le whisky est vieilli dans différents fûts avant d'être assemblé, créant un whisky fin, complexe et aromatique.
Dégustation : Au nez, on perçoit des notes d'ananas, de mangue et d' agrumes. En bouche, une texture crémeuse apporte des arômes fruités, épicés et vanillés ainsi que des arômes évidents de bois, menant à une finale persistante et savoureuse.
Les accords mets & vins
Chocolat
Le goût
Amer
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Fumé
Iodé
Tourbé
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