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Xavier Vignon
Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Blanc 2024

Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Blanc 2024

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Xavier Vignon Côtes-Du-Rhône Blanc 2024

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Des fruits mûrs aux agrumes, une belle minéralité sur cette cuvée de Xavier Vignon !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2024
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache blanc, Viognier, Roussanne
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Dès maintenant

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Le vin

La diversité des terroirs de cet assemblage lui permet d’allier fraîcheur et concentration (sols graveleux du Sud du Vaucluse et argilo calcaires). Dans le but de préserver cette fraîcheur et l’expression du fruit jaunes et des fleurs blanches, l'ensemble est vinifié et élevé en cuves inox.

Notes de dégustation : Ce vin présente une robe d'un rouge profond et intense. Au nez, des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cassis et de mûres se mêlent à des notes épicées et boisées, avec une touche subtile de vanille. En bouche, il offre une texture veloutée et des tanins soyeux, accompagnés d'une belle fraîcheur et d'une longue finale persistante. Ce vin révèle toute la richesse et l'élégance de son terroir, avec un équilibre remarquable entre puissance et finesse.

Accord Mets-Vin : Ce vin aux arômes complexes et à la texture veloutée se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Essayez-le avec un filet de bœuf grillé accompagné d'une sauce au poivre, ou avec un risotto crémeux aux champignons sauvages.