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  • CHÂTEAU FAYAT 2010
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Château Fayat 2010

Bordeaux , Pomerol

89/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Fayat

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2010

  • Appellation Pomerol

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service A carafer 1h, à 16°C

  • Boire ou garder 2016 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Château Fayat 2010 est issu d'un sol composé de graves profondes, de vendanges faites à la main, de vinifications dans des cuves en bois puis, l'élevage en barriques se fait pendant 18 mois. L'assemblage est principalement en merlot avec un ajout de cabernet franc.

La robe est violette, avec une intensité déconcertante.

Le nez dévoile des arômes croquants et frais de fruits rouges.

La bouche de ce vin possède une attaque vive avec beaucoup de complexité. Un panier de fruits rouges se dépose délicatement dans notre palais. Les tanins sont présents avec une texture élégante et ample. La finale est aromatique et longue.

Un vin parfait à partager entre amis.

Le producteur

C’est depuis 1969, que le groupe Vignobles Clément Fayat et ils sont propriétaires de trois crus exceptionnel : Château Clément-Pichon, Château la Dominique et Château Fayat. Le château Fayat est un jeune château qui a été créé en 2009 sous l’impulsion de Yannick Evenou. Ce château est situé sur la commune de Libourne, en appellation Pomerol. Il est le fruit d’un mariage entre 3 propriétés historiques de Clément Fayat à Pomerol ; Châteaux Commanderie de Mazeyres, Vieux Bourgneuf et Prieurs de la Commanderie.

Cette fusion de château et aussi réunit les domaines viticoles donc ce regroupement fait maintenant 16,5 hectares, ce qui est très significatif dans une appellation morcelée telle que Pomerol. Les vignes de cet ensemble sont âgées de 30 ans en moyenne, plantées en merlot (90%) et en cabernet franc (10%). Sur ces terroirs, les sols sont constitués de graves sablonneuses et de couches argileuses.

Les avis

13.5/20

Le Point (Jacques Dupont)

91/100

Bettane&Desseauve

89-92/100

Wine Spectator

77.5/100

Quarin

Château Fayat 2012

Bien typé, comme d'autres crus de ce secteur de Pomerol. Très agréable, belle finale. Excellent rapport qualité/prix.

MD

Michel D

le

Château Fayat 2012

Des tanins soyeux. Ca se boit très bien maintenant mais ca peut encore se garder.

GB

Grégoire B

le

Château Fayat 2011

C'est classique. Bien fait. Pas encore d'arôme tertiaires. Il en a encore sous le pied mais les tanins sont bien fondus.

GB

Grégoire B

le

Château Fayat 2012

Ce château fait un travail d'élevage sérieux et cela se retrouve lors de sa dégustation

LC

Laurent C

le

Château Fayat 2011

Ne pas hésiter à acquérir et apprécier ce millésime très agréable à la dégustation

LC

Laurent C

le

Château Fayat 2011

Super millésime pour ce Pomerol

MM

Mickael M

le

Château Fayat 2011

Très bonne qualité

PV

Philippe V

le

D'autres millésimes sont disponibles

Autre offre

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