Vin d'honneur
Un champagne frais et léger, comme un brut non millésimé ou un blanc de blancs minéral, idéal en extérieur par temps chaud.
Voir les blancs de blancsChampagne pour mariage : conseils, prix et achat en gros
Le champagne reste l'un des postes qui inquiètent le plus les futurs mariés : combien de bouteilles prévoir, quel style choisir, où acheter sans mauvaise surprise. Voici des réponses concrètes et une sélection pour tous les budgets, avec des tarifs dégressifs dès l'achat de plusieurs caisses.
Un mariage à organiser ? Notre équipe vous conseille sur le choix et les quantités, du lundi au vendredi de 9h à 18h.
- Tarifs dégressifsLe prix baisse à partir de plusieurs caisses.
- Conseil personnaliséNotre équipe vous aide sur les quantités.
- Livraison soignéeBouteilles protégées pour le grand jour.
Combien de bouteilles de champagne prévoir ?
Comptez environ une demi-bouteille par personne pour le vin d'honneur seul, et une bouteille par personne si le champagne accompagne aussi le repas et le dessert. Mieux vaut prévoir un peu plus que pas assez : les bouteilles non ouvertes se garderont.
50
bouteilles de 75 cl
9
caisses de 6
25
magnums de 1,5 l
Estimation indicative, qui varie selon la durée de la réception, les autres boissons proposées et le profil de vos invités. Une caisse contient 6 bouteilles de 75 cl ; un magnum équivaut à 2 bouteilles.
| Nombre d'invités | Vin d'honneur seul | Vin d'honneur et repas |
|---|---|---|
| 50 invités | 25 bouteilles (5 caisses) | 50 bouteilles (9 caisses) |
| 100 invités | 50 bouteilles (9 caisses) | 100 bouteilles (17 caisses) |
| 150 invités | 75 bouteilles (13 caisses) | 150 bouteilles (25 caisses) |
| 200 invités | 100 bouteilles (17 caisses) | 200 bouteilles (34 caisses) |
Pour des magnums de champagne, divisez le nombre de contenants par deux à volume égal. Le magnum est très festif et fait évoluer le champagne plus harmonieusement.
Quel champagne choisir pour un mariage ?
Le choix du style dépend du moment de service et de vos goûts. Le plus simple reste souvent de retenir une seule cuvée pour toute la réception : l'achat en volume est plus facile et le service plus cohérent.
Dessert et pièce montée
Un champagne un peu plus dosé ou un rosé de champagne apporte une belle rondeur fruitée sur les desserts.
Voir les champagnes rosésTable d'honneur
Pour les invités connaisseurs, un champagne millésimé ou une cuvée prestige trouve naturellement sa place sur la table d'honneur.
Voir les millésimesQuel budget prévoir par bouteille ?
Le prix dépend du niveau de gamme et des volumes achetés. La zone des 20 à 35 euros est souvent la plus intéressante : on y trouve de très bons vignerons indépendants et des cuvées bien notées par les guides.
Vignerons indépendants
Bruts sans année bien notés. Parfaits pour un vin d'honneur, un budget serré ou une grande réception.
Voir la sélectionMaisons reconnues
Petites et moyennes maisons, Premiers Crus. Pour un vin d'honneur soigné ou un repas complet.
Voir la sélectionGrandes maisons
Deutz, Pol Roger, Ayala, Bollinger, Ruinart. Pour le repas, la table d'honneur et les invités exigeants.
Voir les champagnesCuvées prestige
Millésimes et Grands Crus. Pour la table d'honneur, un cadeau aux mariés ou un moment particulier.
Voir les cuvées prestigeAcheter son champagne en gros : mode d'emploi
Acheter en volume est une bonne façon de tenir son budget : sur Wineandco, les tarifs sont dégressifs à partir de certains volumes. Quatre réflexes pour bien organiser votre commande.
Anticipez votre commande
Pour un mariage en été, commandez 4 à 6 semaines à l'avance. Vous avez le temps de vérifier la livraison, de stocker et de gérer une éventuelle rupture.
Choisissez une seule cuvée
Multiplier les références complique la logistique. Mieux vaut 100 bouteilles d'un même champagne bien choisi que cinq références en petites quantités.
Vérifiez la livraison
Faites livrer à un endroit où les bouteilles pourront reposer quelques jours avant le grand jour, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Prévoyez le stockage
Conservez le champagne couché, entre 10 et 14 degrés, à l'abri de la lumière. Évitez un garage surchauffé ou une pièce exposée au soleil.
Grandes maisons ou vignerons : que choisir ?
Grandes maisons
- Une étiquette connue de vos invités, qui rassure.
- Une qualité régulière et bien documentée par les guides.
- Un prix souvent plus élevé à qualité comparable.
Découvrez Ruinart, Deutz ou Veuve Clicquot.
Vignerons indépendants
- Une qualité souvent excellente pour un budget moindre.
- Une cuvée moins connue qui ajoute une touche personnelle.
- De belles surprises bien notées autour de 25 à 35 euros.
Repérez les champagnes les mieux notés.
Nos conseils pour servir le champagne le jour J
- Servez entre 8 et 10 degrésTrop froid, il perd ses arômes ; trop chaud, il mousse à l'ouverture et perd en fraîcheur.
- Des flûtes propres et rincéesRincez les verres à l'eau froide avant le service : un reste de détergent fait disparaître les bulles.
- Refroidissez viteUn bac d'eau et de glaçons est bien plus efficace que le réfrigérateur seul.
- Ouvrez en douceurTenez le bouchon et tournez la bouteille doucement : un champagne bien servi s'ouvre dans un léger soupir.
Pour tenir votre budget, surveillez nos champagnes en promotion : on y trouve régulièrement de belles cuvées à prix réduit, adaptées à un achat en volume.
Quel vin servir pour un mariage ?
Le champagne ouvre le bal au vin d'honneur, mais le repas réclame aussi de bons vins. Certains servent même un blanc frais ou un crémant dès le vin d'honneur. Pour le reste, le principe est simple : on accorde la couleur au menu et au moment. Voici les trois couleurs à prévoir.
Vin blanc
Sur le vin d'honneur, les entrées, le poisson et les fruits de mer. Un blanc sec et vif lance le repas en fraîcheur et plaît au plus grand nombre.
Voir les vins blancsVin rouge
Sur le plat principal, les viandes et le fromage. Choisissez un rouge fruité et souple, facile à boire, qui accompagne le repas sans l'alourdir.
Voir les vins rougesVin rosé
Pour une réception estivale, un buffet ou un cocktail en extérieur. Le rosé est convivial, léger et facile à servir tout au long de la journée.
Voir les vins rosésDécrivez-nous votre projet
Date, nombre d'invités, budget par bouteille : donnez-nous quelques détails dans le formulaire ci-dessous, et notre équipe revient vers vous avec une sélection et une estimation des quantités. Vous pouvez aussi nous appeler.
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