CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2005 Zoom

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2005

Marlborough Nouvelle-Zélande Le grand vin blanc de Nouvelle Zélande

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Description

Marlborough est devenue la région emblématique pour la production du meilleur Sauvignon Blanc du monde.

Issu d’une viticulture rigoureuse, d’une vinification traditionnelle associée à une technologie de pointe, le Sauvignon Blanc de Cloudy Bay est une référence mondiale pour sa puissance aromatique, sa structure élégante ainsi que sa belle acidité qui lui confèrent une fraîcheur et une nervosité remarquables.

Vendangé entre le 8 et le 28 avril, le Sauvignon a donné un vin d’une robe jaune pale aux reflets dorés exhalant des notes fraîches et épicées de mandarine, de zest de citron, de raisin de corinthe, de basilic fraîs, ce 2005 possède une fois de plus une très bonne présence aromatique que l’on retrouve en bouche avec une grande intensité doublée d’une belle longueur.

La finale est sur des notes de pomme verte croquante, avec une belle vivacité.

Encore une réussite.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Sauvignon
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Dès maintenant
  • ›› Délicieux avec : Un apéritif et un poisson grillé
  • ›› Service : Frais
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