Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bouzeron
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Aligoté
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 11.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : vignes situées sur le climat « Champs des Crots » en aligoté, sur seulement 0.37 hectares. Les vignes ont entre 13 et 23 ans et le sol se compose de calcaires et de marnes.
Vinification : Vendanges manuelles. Jus élevé sous-bois pendant 14 mois. (pas de barriques neuves).
Notes de dégustation : Bouquet expressif de fruits à coque, d’épices douces et de fleurs séchées. Un vin aux arômes de fruits exotiques frais, aux notes iodés et minérale sur une finale salivante.
Accord mets vin : Le millésime est solaire et donne un côté gourmand. Parfait à l’apéritif ou sur un plat de volaille ou de poisson.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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