Antoine Reniaume Mercurey Rouge 2023
Bourgogne, Mercurey
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Mercurey
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : vignes situées sur la commune de Saint Martin sous Montaigu, sur seulement 0,8 hectares. Les vignes ont entre 15 et 60 ans et le sol se compose de marnes calcaires et de grès.
Au chai : Vendanges manuelles. Jus élevé sous bois 14 mois, pas de barriques neuves.
Dégustation : Nez d'épices douces et de petits fruits rouges, il s'ouvre sur des notes de sous-bois et champignon frais en bouche avec une pointe de cacao et de fruits noirs. Souple, pulpeux et gourmand ce mercurey est accessible et fruité avec une complexité en relief. Admirable !
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rubis, reflets violets.
Nez
Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, fruits noirs, d'épices douces et de sous-bois.
Bouche
En bouche, le vin est souple, pulpeux, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Finale longue, persistante, sur le fruit et les épices.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
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