Blason D'Issan 2019

Bordeaux , Margaux

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Blason d'Issan 2019

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Caractéristiques du vin

Domaine Château D'issan
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Margaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C, carafer

Aller plus loin

Le vin

Millésime 2019 : L’homme à l’écoute de la nature

« Après un hiver relativement doux et pluvieux, la floraison a débuté fin mai (23/05) dans la plus grande sérénité accompagnée d’un soleil resplendissant. Des épisodes de canicule ont rythmé le mois de juin (du 24 au 28) et de juillet (du 22 au 25) sans impact sur nos vignes grâce à la composition de notre terroir constitué de graves en surface et d’argiles en profondeur. »

Un souffle d’été

« Le début du mois de juin a connu des températures plutôt fraîches avec un soleil timide qui a fini par se montrer généreux. La mi-véraison est atteinte le 10 août. Les pluies intermittentes sont venues revigorer notre vignoble. Les nuits fraîches contrastées avec les fortes chaleurs ont permis de donner naissance à des tannins précis et à un équilibre parfait. »

Des vendanges favorables au Cabernet Sauvignon

« Nous avons débuté par la récolte de nos Merlots du 25 septembre au 2 octobre et de nos Cabernets Sauvignon du 2 au 11 octobre. Les rayons de soleil qui ont suivi les précipitations ont assuré un bon état sanitaire des vignes jusqu’au dernier jour des vendanges. »

Déroulement des vinifications

« Les vinifications parcellaires de nos raisins sont effectuées en cuves inox thermorégulées. Une extraction douce est privilégiée afin de conserver toute la complexité aromatique. »

Un millésime charismatique

« Nos assemblages ont eu lieu mi-janvier. Caractérisé par la richesse solaire de ses arômes et la texture de ses tanins, le profil du millésime 2019 révèle un parfait équilibre. Il se montre harmonieux et soyeux tirant toute son expression de l’empreinte de son terroir historique. »

Le producteur

CHATEAU D’ISSAN : LA FINE FLEUR DE MARGAUX

Servi au mariage d’Aliénor d’Aquitaine et d’Henri Plantagenêt en 1152, prisé à la cour de Vienne de l’Empereur François-Joseph, le Château d’Issan n’a pas usurpé sa devise : « Pour la table des Rois et l'autel des Dieux ! ». Le Château d’Issan nous livre des vins alliant délicatesse et puissance et, d’après le courtier et poète Biarnez, « ils sont onctueux, d'une saveur extrême. Ils réjouissent notre œil par leur vive couleur et flatte l'odorat comme une douce fleur. »
Nommé La Mothe-Cantenac dans ses premières heures, ce n’est qu’au XVIème siècle, après une succession de propriétaires, que le château prend son nom actuel grâce à la famille Essenault. La qualité des vins élaboré sur cette propriété lui permettra d’être classée Troisième Grand Cru Classé au Classement de 1855. A l’abandon durant l’entre-deux-guerres, le château sera racheté en 1945 par la famille Cruse, propriétaire depuis lors. Le Château d’Issan possède aujourd’hui une cinquantaine d’hectares de Cabernet Sauvignon et de Merlot poussant sur des sols de graves en biodynamie bien qu’il n’ait pas encore la certification.

Blason d’Issan, le second vin du Château, a été créé en 1995. Ainsi, les plus jeunes vignes servent à produire ce vin qui, tout en respectant l’identité de son terroir, offre un fruit rond, gourmand qui pourra être dégusté plus rapidement. Le Blason d’Issan est également élevé en barriques pendant 14 à 16 mois, dont 35 % de bois neuf.