Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2013
Sud-Ouest, Madiran
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Madiran
- Millésime
- 2013
- Cépages
- Tannat
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 14
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
La cuvée Château Bouscassé Vieilles Vignes 2013 est un 100% Tannat. Le terroir est caractérisé par croupes argilo-calcaires et d'argiles marbrées. Les vignes ont une moyenne d'âge de 75 ans.
La durée de cuvaison varie entre 3 à 6 semaines. Les températures de fermentation sont parfaitement maitrisées. La fermentation malo-lactique ainsi que l'élevage se déroule en barrique 100% neuves. L'élevage est sur lies durant 14 à 16 mois.
La robe est sombre, brillante et limpide.
Lenez est délicat, caractérisé par des arômes de fraises des bois et des notes empyreumatiques (cigare, moka).
La bouche est souple et présente une belle texture. Les tanins sont soyeux et le boisé fondu.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Tartes et quiches
Fromages frais
Volailles
Grillades de poissons
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
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Brumont
Brumont est un nom qui résonne avec excellence dans le monde viticole du Sud-Ouest de la France. Dirigé par le talentueux Alain Brumont, ce domaine est reconnu pour ses vins. Les vignobles, situés dans les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, offrent des vins rouges puissants, élégants et structurés, ainsi que des vins blancs frais et aromatiques. Les cépages autochtones tels que le Tannat et le Petit Manseng sont mis en valeur avec une belle maîtrise, révélant des caractéristiques uniques.