Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2014
Sud-Ouest, Madiran
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Sud-Ouest
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Appellation
- Madiran
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2014
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Cépages
- Tannat
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Ce vin est issu de vieilles vignes de Tannat centenaires, plantées sur un terroir de croupes argilo-calcaires à grep, composées d’argile marbrée. Ce sol pauvre, exigeant et drainant, offre au Tannat des conditions idéales pour exprimer toute sa concentration, sa structure et sa minéralité.
Cépages : Issu d'un assemblage 100% Tannat.
Vinification et élevage : Macération longue (3 à 6 semaines), puis élevage en barriques neuves pendant 14 à 16 mois. Le vin est ensuite affiné en bouteille plusieurs années avant sa sortie.
Les accords mets & vins
Tartes et quiches
Fromages frais
Volailles
Grillades de poissons
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Brumont
Brumont est un nom qui résonne avec excellence dans le monde viticole du Sud-Ouest de la France. Dirigé par le talentueux Alain Brumont, ce domaine est reconnu pour ses vins. Les vignobles, situés dans les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, offrent des vins rouges puissants, élégants et structurés, ainsi que des vins blancs frais et aromatiques. Les cépages autochtones tels que le Tannat et le Petit Manseng sont mis en valeur avec une belle maîtrise, révélant des caractéristiques uniques.