Camille de Labrie Rosé 2022

Bordeaux , Saint-Émilion

4/5 (2 avis client)

90/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un croquant fruité, une fraîcheur gourmande !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Croix De Labrie
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rosé
Millésime 2022
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Cinsault, Merlot, Marselan
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 12 - 14°C
Boire ou garder 2023-2025

Aller plus loin

Le vin

La cuvée porte le nom de la fille de Axelle et Pierre Courdurier. La principale intéressée a même dessiné l’étiquette !

Terroir : Les vignes sont cultivées sur différents terroirs en altitude où le climat reste frais. Les sols calcaires et sableux de la façade méditerranéenne apporte la fraicheur au vin.

Vinification : Récolte manuelle, la nuit, afin de garder les raisins à basse température, suivi d'une macération préfermentaire à froid (à 10°C), pressurage pneumatique à froid, débourbage statique. Tout cela toujours dans le but de conserver un maximum de fraicheur et la pureté du fruit. Elevage sur lies fines de 3 mois.

Dégustation : Rose pâle brillant, Camille de Labrie rosé sent le bonbon anglais et la fraise fraîche. Très frais et aromatique, le cassis, la framboise écrasée associés à des notes exotiques comme le gingembre et le pamplemousse formant un ensemble radieux. Idéal en été, original et magnifiquement réalisé.