Camille De Labrie Rosé 2022
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Camille de Labrie
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Couleur
- Rosé
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Marselan, Merlot
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 12.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
La cuvée porte le nom de la fille de Axelle et Pierre Courdurier. La principale intéressée a même dessiné l’étiquette !
Terroir : Les vignes sont cultivées sur différents terroirs en altitude où le climat reste frais. Les sols calcaires et sableux de la façade méditerranéenne apporte la fraicheur au vin.
Vinification : Récolte manuelle, la nuit, afin de garder les raisins à basse température, suivi d'une macération préfermentaire à froid (à 10°C), pressurage pneumatique à froid, débourbage statique. Tout cela toujours dans le but de conserver un maximum de fraicheur et la pureté du fruit. Elevage sur lies fines de 3 mois.
Dégustation : Rose pâle brillant, Camille de Labrie rosé sent le bonbon anglais et la fraise fraîche. Très frais et aromatique, le cassis, la framboise écrasée associés à des notes exotiques comme le gingembre et le pamplemousse formant un ensemble radieux. Idéal en été, original et magnifiquement réalisé.
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château Croix De Labrie
Le Château Croix de Labrie est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. Il est situé sur la rive droite de la Dordogne, dans l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Saint-Émilion.
Le vignoble du Château Croix de Labrie s'étend sur une superficie de 3 hectares, planté principalement avec des cépages rouges comme le Merlot et le Cabernet Franc.
Axelle Courdurié, une vigneronne talentueuse, s'occupe de tous les aspects de la production de vin à Croix de Labrie, du travail dans le vignoble à la mise en bouteille. Axelle apporte une sensibilité féminine et une grande attention aux détails dans la création des vins.
Les parcelles de vigne sont situées dans trois lieux différents : Badon, Le Cateau à Saint Sulpice et Saint Christophe Des Bardes. Chacun de ces endroits a un terroir unique, composé de différents types de sols qui apportent de la finesse, de la profondeur, de la densité et de la complexité aux raisins.
La propriété utilise des méthodes d'agriculture biologique et biodynamique, notamment le labour et la taille en double guyot, afin d'obtenir une charge équilibrée de 6 grappes maximum par pied de vigne. Les vignes sont enherbées et les sols sont travaillés pour maintenir leur santé.