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Cave de Tain L'Hermitage
Cave de Tain Première Note Syrah 2023

Cave de Tain Première Note Syrah 2023

Rhône , Collines Rhodaniennes

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Cave De Tain Première Note Syrah 2023

Rhône , Collines Rhodaniennes

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L'avis de Wineandco

Toute la générosité de la Syrah : rondeur, épice, violette !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Cave De Tain L'hermitage
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Collines Rhodaniennes

Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Une belle entrée en matière

Sous son nom presque musical, « Première Note » annonce la couleur : une Syrah de climat frais, sans bois, sans artifice, qui met en avant ce que le cépage a dans le ventre quand il pousse sur des terroirs de coteaux bien exposés. La Cave de Tain, réputée pour ses Hermitage et Crozes, livre ici une cuvée d’accès simple mais pas simpliste.

Terroir

Les raisins proviennent de parcelles situées en IGP Collines Rhodaniennes, principalement sur des sols de granite et d’argile, à proximité directe des grandes appellations du nord de la vallée du Rhône. Ce sont des zones plus discrètes, mais où la Syrah peut s’exprimer avec beaucoup de justesse quand elle est bien conduite.

Cépage & vinification

100 % Syrah, évidemment. Vendanges à maturité, éraflage total, puis vinification en cuve inox, avec une extraction douce : l’idée, c’est de garder le fruit et la tension du cépage sans partir sur quelque chose de trop structuré. Pas d’élevage sous bois ici, on est sur une expression directe, épurée, mais pas maigre.