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Vins de Cévennes

L'IGP Cévennes est une région viticole située dans le sud de la France, dans le département du Gard. Les vins de cette région sont produits sur des pentes raides et des sols variés, allant des schistes aux granites.

Les vins rouges de Cévennes sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le merlot, le cabernet sauvignon, le grenache et le cinsault, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir de cépages tels que le grenache et la clairette

La région des Cévennes a connu une renaissance viticole au cours des dernières décennies, avec de nombreux producteurs qui adoptent des pratiques de viticulture biologique et biodynamique.

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2021

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