Château Jean Voisin 2015

Name: Château Jean Voisin 2015
Brand: Château Jean Voisin
SKU: 2470200
Price: 29 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Bordeaux , Saint-Émilion

4/5 (1 avis client)

93/100 1 note

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Château Jean Voisin 2015

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Médaille d’Or (concours de Bruxelles)

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Jean Voisin
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2018-2025

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Sucrosité
Floral

Les avis

93-94/100

James Suckling

Le nouvel habillage des bouteilles du domaine n'a évidemment pas joué dans le bon accueil fait à cette cuvée, dégustée comme les autres à l'aveugle. Né de pur merlot, un vin représentatif de l'appellation, qui donne une place prépondérante à ce cépage. Une robe profonde, un bouquet tout en finesse, associant les petits fruits rouges très mûrs aux notes d'un élevage bien maîtrisé, une bouche chaleureuse, équilibrée par la fraîcheur du fruit et des tanins, donnent à cette bouteille un profil gourmand.

Hachette