Château Galoupet Cru Classé De Provence Rosé 2021
Provence, Côtes de Provence
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rosé
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz), Tibouren, Vermentino
- Agriculture
- En conversion
- Degré d'alcool
- 14
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Elaboration : 38% des vins utilisés pour l’élaboration de l’assemblage final ont été vinifiés et vieillis pendant 4-5 mois en fûts de 600L (50% neufs et 50% âgés de 1 an).
Dégustation : Château Galoupet surprend par sa complexité et intensité : subtils arômes de fruits blancs, d'agrumes et d'amandes amères agrémentées d’arômes floraux délicats. L'élevage en fût savamment maitrisé apporte une palette aromatique rare et unique à ce rosé ! En bouche, le vin est vif, minéral avec une légère salinité.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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Château Galoupet
Le Château Galoupet est un domaine de 77 hectares de bois et 69 hectares de vignes en conversion biologique, situé en Provence et classé Cru Classé depuis le 18ème siècle. Depuis son rachat par LVMH en 2019, le Château vise à retrouver son prestige en appliquant des pratiques respectueuses de l'environnement, de la terre au verre.
Sous la direction de Jessica Julmy, le domaine souhaite exprimer toute la richesse de son terroir et de sa biodiversité dans ses vins. Le domaine travaille avec des experts locaux et des associations pour approfondir son savoir-faire et mieux comprendre l'impact de la biodiversité sur le vignoble et les vins.
En mai 2022, le Château Galoupet a présenté ses deux vins de terroir en conversion biologique : le Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021 et Galoupet Nomade 2021.