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Champagne
La cave de Noël
Champagnes et effervescents
Champagnes et fines bulles
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Champagne Bernard Lonclas Brut Selection
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Bernard Lonclas
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Degré d'alcool 12°
Température de service 8-10°C
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : Issu des coteaux de la Vallée de la Marne, le vignoble de la Maison Lonclas bénéficie d’un sol argilo-calcaire typique de la région champenoise, propice à l’expression d’une belle fraîcheur et d’une finesse aromatique.
Cépages : Assemblage de 45% de Chardonnay, 35% de Pinot Meunier et 20% de Pinot Noir.
Vinification et élevage : Les raisins sont vendangés à maturité optimale et vinifiés selon la méthode traditionnelle champenoise. La fermentation alcoolique se fait en cuves inox thermo-régulées, suivie d’une fermentation malolactique pour adoucir les arômes.
Après la prise de mousse, le champagne est élevé sur lies pendant 3 ans en moyenne, ce qui confère complexité, finesse de bulles et belle structure.
Dosage : 8 à 10 g/L, typique d’un Brut.
Viandes
Charcuterie / terrine
Desserts
Gateaux
Fromages
Fromages fondues
Fromages frais
Poissons
Grillades de poissons
Légumes
Tartes et quiches
Apéritif
A offrir
88/100
Arômes effusifs de framboise et d'agrumes confits avec une touche de persil frais et un équilibre de fruits juteux et d'acidité vive. Très propre, mais demi-sec et fin à l'apéritif. Dégorgé le 7 juillet 2021 et commercialisé avec 11 grammes/litre de douceur. Boire maintenant.
James Suckling
Un champagne classique et abordable, très bon !
Pierre G
le 18/11/2023
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