Champagne Bollinger Brut Rosé Sous Étui

Champagne, Champagne

L'avis de

Un champagne rosé riche et complexe, avec des notes de fruits rouges, de cacao et de réglisse.

94/100

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5/5

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69,90 € 74,90 €

-6%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rosé
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Coffret: Oui

Cépages: Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 12
Occasions: Repas festifs, À offrir
Sulfite: Oui

Le vin

Cette cuvée est réalisée à partir de 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier.
Avec une adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance.
Plus de 85% de Grands et Premiers crus
Le dosage reste plutôt modéré, à 7 à 8 grammes par litre

Les accords mets & vins

Gâteaux

Charcuterie - Terrine

Poissons en sauce

Tartes et quiches

Le goût

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

95 / 100

Bettane&Desseauve

92 / 100

Disgorged in the first half of 2019 and based on the 2015 vintage, the latest release of Bollinger's NV Brut Rosé is showing very well, wafting from the glass with aromas of red apple, plum, yellow orchard fruit, white flowers, dried orange, ginger and honeycomb. On the palate, it's medium to full-bodied, broad and vinous, with a fleshy profile that's enlivened by delicate phenolics. Fresh, precise and integrated, this is showing very well.

Wine Advocate (Robert Parker)

95 / 100

Guide vert 2018: Une superbe cuvée à la fois croquante et complexe. Le nez exprime les fleurs et les fruits rouges. La bouche se dévoile tout en vinosité et en élégance. Guide vert 2021 Une cuvée majeure pour la maison, avec un fruité très éclatant et une bouche de grande persistance. Guide vert 2022 Une robe bien marquée, le fruit est scintillant sur des notes de fruits rouges à noyau. Cela reste une définition primaire, mais l'ensemble séduit par sa gourmandise. La bouche montre sa mâche et sa puissance, le fruit accompagnant bien la texture. C'est un jus encore un peu percutant qui demande du temps pour se fondre.

Revue Du Vin De France

93 / 100

James Suckling

Phillipe le 24/03/2025

Une gourmandise faite pour l'apéritif ou qui accompagnera la plupart des desserts.

Michel le 29/07/2016

Parfait

Champagne Bollinger

La maison de champagne Bollinger est une maison emblématique, située à Aÿ, dans la région de Champagne en France. Fondée en 1829, elle est réputée pour son style distinctif et son engagement envers la qualité.

Les champagnes Bollinger sont considérés comme des symboles d'excellence et d'élégance. Ils sont élaborés à partir de cépages nobles tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, provenant de vignobles soigneusement sélectionnés.

La maison Bollinger est fière de son héritage et de son attachement à la qualité. Elle est également reconnue pour son association avec le célèbre personnage de fiction, James Bond, qui a contribué à accroître sa renommée internationale.

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